INABA
武蔵野夏野菜カレー2023
★旬の市内産野菜を使用した期間限定メニューのため、現在は販売しておりません。
武蔵野産枝豆のムース
★旬の市内産野菜を使用した期間限定メニューのため、現在は販売しておりません。
武蔵野夏野菜カレー2025
地元・武蔵野野菜をふんだんに使った、夏限定の欧風カレーです。
今年は“南欧風ラタトゥイユ”仕立てで、茄子・ズッキーニ・万願寺とうがらし・セロリ・玉葱などをじっくり炒め、カルダモンやガストリックなどのフレンチの技法も活かし、“武蔵野野菜を食べるソース”として仕上げました。
ご飯と欧風カレーソースの上に、香り豊かでコクのある《ラタトゥイユソース》を重ねて、まさに「武蔵野の夏」を味わえる一皿です。
INABA CHIKEN CURRY EPISODE 01
東京都武蔵野市の「欧風カレーイナバ」が贈る自家製レトルトカレー。
独自スパイスで3日間じっくりマリネしたチキンを丁寧に火入れし、しっとり柔らかに仕上げました。
武蔵野産の玉ねぎ・人参、そして“とうや”じゃがいもをゴロっとそのまま加え、 果実感と旨みを重ねた濃厚な欧風ソースで包みます。
通常レトルトでは飛びやすいスパイス香を、三段仕込みで最後まで香り高くキープ。 辛さは弱中辛ほどで、キャンプカレーにも最適な一皿です。
| 所在地 | 〒180-0006武蔵野市中町1-25-10 川鍋ビル 1FMAP |
|---|---|
| アクセス | 三鷹 |
| TEL | 0422-56-8078 |
| Web/SNS | |
| 営業時間 | 水~日 11:30~14:00（LO）、18:00~22:00 月 11:30~14:00（LO） |
| 定休日 | 火曜日 |